甘みののった国産の白首大根を冬に吹き付ける寒風のもと2~3週間風干しした後、ぬか床に漬込み、2年以上の年月をかけじっくり熟成発酵させました。上品な香りと酸味、旨みが昔ながらの懐かしさを感じさせます。
- 内容
- 国産干しだいこん
- 内容量
- 1本入
- 保存方法
- 常温(詳細はパッケージ参照)
- 賞味期間
- 90日(詳細はパッケージに明記)
- 漬原料
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砂糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ)、食塩、米ぬか、発酵調味料、柿の皮、茄子の葉、香辛料
調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(カンゾウ)、ウコン色素